कैफे मेर्सी एक प्लांट कैफे है जो दो शहरों के बीच ग्रामीण परिवेश में बनाया गया है। यह कैफे सड़कों से घिरा हुआ है और मनोरम ग्रामीण दृश्यों का अवलोकन कराता है। लकड़ी की निर्माण पद्धतियाँ और उन्नत संरचनात्मक गणनाएँ विस्तृत खुली छतों को संभव बनाती हैं। एक केंद्रीय खुला एट्रियम विविध स्थानों में एकरूपता लाता है और आंतरिक भाग को प्राकृतिक प्रकाश से भर देता है, जिससे दिन के किसी भी समय एक विश्रामदायक स्थान बनता है। फर्श सीमेंट के साथ ठोस किए गए पुनर्चक्रित कॉफी अवशेषों से बनाया गया है, और बाहरी दीवारों में प्राकृतिक सामग्रियों का उपयोग किया गया है। स्थानीय सामग्री से बने व्यंजन परोसे जाते हैं, जो क्षेत्रीय परिसंचरण और आसपास के समुदाय को सहयोग देते हैं।

परियोजना का नाम : Merci, डिजाइनरों का नाम : YUMA SATO, ग्राहक का नाम : koto architecture lab inc..

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