रेस्तरां और गैलरी इंटीरियर मोनोमोनो ब्लू, हांगकांग के त्सिम शा त्सुई में स्थित एक रेस्तरां एवं गैलरी इंटीरियर है। पूरा स्थान एक ही नीले रंग-टोन में तैयार किया गया है, जो कला के लिए एक मोनोक्रोम पृष्ठभूमि रचता है। चार क्षेत्र क्रमशः एक कसीनो, एक होटल, एक रिटेल स्टोर और एक पियाज़ा की याद दिलाते हैं, तथा एक विंटेज कार को इस प्रकार रखा गया है कि उसकी बॉडी का एक हिस्सा दृष्टि से ओझल रहता है। कंट्रास्ट को ग्लॉस और मैट टेक्सचर तथा 6000K की लाइटिंग के माध्यम से रचा गया है, क्योंकि अधिक गर्म प्रकाश में नीला रंग हरा दिखाई देने लगता है। अधिकांश तत्व पहले से निर्मित (प्रीफैब्रिकेटेड) थे और साइट पर स्थापित किए गए। यह इंटीरियर 1464 वर्ग फुट में फैला है और इसमें 50 अतिथियों के बैठने की व्यवस्था है।

परियोजना का नाम : Monmono Blue, डिजाइनरों का नाम : Alvan Suen, ग्राहक का नाम : The Montage Group Limited.

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